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創辦人 蘇彥棻(飯糰)老師 認為自身的童年遊戲經驗與現在工作有很大的關係，因此常回想過去生活點滴和現今美術教育的省思；並認為對一個兒童美術教育者而言「生活就是美術的一部份」，因此致力提供孩子生活多樣化與豐富的經驗和體會、多元素材、自主課程、充分討論，讓孩子感受創作的本質與美感的省思；以實踐「有美感的省思才能豐富孩子的心靈，找到兒童美術的新意象」的創辦理念。
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教育目的是讓孩子表達內在思考，越小的孩子越容易產生抽象性想法，透過畫畫表達內心的抽象想法，有助增加孩子安全感；家長想要幫助孩子，那麼『
藝術本身是感覺性教育，能表達孩子內心所想。例如高興、幻想等等這些事是抽象的情緒或虛擬事件，越小的孩子會有越多抽象想法，所以我們會看到很多孩子在塗鴉時，畫出打人的拳頭會特別大、甚至有一百根手指頭等等。這些都是孩子內心抽象思考的具體表現。
用藝術幫助孩子發展創意是有方法的！像是一般細字筆通常拿來寫字，是控制在三根手指頭（大拇指、食指、中指）裡，主要是手腕的運轉，是細節的動作！當孩子使用細字筆畫畫，身體姿勢容易窩在胸前、無法展開來，心理上也容易在意細節、越會產生高標準，因而產生不安全感。
因此引導越小的孩子願意走出去、跟別人互動，肢體動作要讓先大，而不是小。同理，越細的畫筆可以表達越清晰，但孩子會對細節的標準就越來越多、失去彈性。所以家長會聽到孩子說「媽媽我不會畫、媽媽畫給我看」，這表示孩子心裡的不安全感出現！
酷蠟石也像筆一樣可以維持三點握姿，特殊造型透過大拇指、食指、中指三點穩定手腕角度，
一般而言孩子通常使用蠟筆斷裂機率很大、傳統粉臘筆色彩厚重，但是容易斷裂，酷蠟石跟其他類型蠟筆相比，
傳統塑膠蠟筆色彩輕盈但不夠扎實，酷蠟石的顏色夠扎實，更能表達出孩子心理的
當孩子能用畫畫表達心裡想的事情，家長只要留心注意孩子的作品，也就能更多認識孩子的內心世界！
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